Cucina: La Crota offre una cucina piemontese. Piatti semplici per una cucina di territorio che vuole mantenere le tradizioni regionali.
Specialità: Agnolotti del plin alle tre carni, salsiccia di Bra, vitello tonnato all’antica maniera, cardo gobbo di Nizza Monferrato. Si ripropongono inoltre prodotti in via d’estinzione, il c.d. slow food, un esempio sono la nocciola tonda gentile delle langhe, la robiola di Roccaverano, i ravioli al Saras del Fen e tanto altro.
Coperti: 50 interni e 50 esterni.
Data Pubblicazione: 12 Dicembre 2023